ぬちまーす(ヌチマース)松居一代さんの食-中居正広の金曜日のスマたちへ

中居正広の金曜日のスマたちへ(金スマTBS系列10月20日放送)
松居一代さんの『食で人生を変える』で紹介された
沖縄の体に良い食材。

ぬちマース(ヌチマース)沖縄の塩

＞＞ぬちマース

ぬちマースとは、食べれば食べるほど健康になるという
今までの常識を覆した塩。

ぬちマースは世界一ミネラル分が多い塩として
ギネスから認定を受けている。
(２０００年２月 ギネス認定ミネラル検出種類２１種で世界一)

沖縄の方言で命の事を「ぬち」、塩の事を「マース」という。
つまりぬちマースは「命の塩」ということ。

ぬちマースミネラルドリンク

【ぬちマースミネラルドリンクの材料】
水　250〜300cc
ぬちマース　3〜5g
シークヮーサー果汁（又はレモン）　適量

【ぬちマースミネラルドリンクの作り方】
水にぬちマースを溶かす。
シークヮーサーを
好みの味になるまで加えればできあがり。

手軽にミネラルを取ることがでるぬちマースドリンクです。
疲れた時、スポーツの後などにお勧めです。

ここはこだわってシークヮーサーを使いたいところ。
でもレモンでもＯＫ。

ぬちマースにはぬちマースうるまという粗塩がある。
ぬちマースうるまは、ぬちマースに比べて粗く作られており、
梅干や漬物を自宅で作るのに適している。
カクテルのソルティードッグに使っても。

ぬちマースは、人間が必要とする２１種類のミネラルを
バランスよく含んでいる。
しかも、ぬちマースは摂りすぎると体に良くない塩化ナトリウムを、
体が必要とする量以外は体外に排泄するという働きを持つ
カリウムを豊富に含んでいる。

ぬちマースのこのような効能が認められ、
塩として初めて「2006モンドセレクション」で金賞を受賞。

ぬちマースは京都吉兆や石鍋シェフのクイーン・アリスでも
おいしさを認められ使用されている。
＞＞ぬちマース販売店はこちら

中居正広の金曜日のスマたちへ(TBS10/20放映)
(ぬちまーす/ヌチマース/ぬちまあす)
出演者・ゲスト
大竹しのぶ、飯島愛、松居一代
安住紳一郎アナウンサー　他